En el marco de la celebración mundial del Día del pistache, que se celebra el 26 de febrero de cada año, cabe destacar que es un alimento rico en vitaminas, minerales y antioxidantes; es recomendable integrarlo a la preparación diaria de nuestros platillos.. Preparar pistachos para el consumo. En primer lugar, retire la cáscara carnosa, esto debe hacerse poco después de la cosecha (dentro de las 24 horas) para evitar manchas. En realidad, es un poco más fácil después de que se seca un poco. Un consejo: usa guantes, después de todo, los jugos pueden mancharte los dedos.
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Alrededor del 20% de su peso son. proteínas. Comer pistaches puede ayudarte a perder peso. Los altos niveles de proteína y fibra hacen que te sientas satisfecho por más tiempo, lo cual evita que comas en exceso. Pero eso sí, hay que medirse en la cantidad de pistaches que comes al día, o de lo contrario su efecto puede ser contraproducente.. Elaboración 20 m. Reposo 1 h. Tostar los pistachos en una sartén a fuego medio 5-6 minutos. Triturar los pistachos junto al aceite de coco en un robot de cocina hasta que se haga una pasta.
